蒲(pú)鲊(zhà)词语:蒲鲊拼音:[ pú zhà ]注音:ㄆㄨˊ ㄓㄚˇ五笔:AIS QGTF 蒲鲊的意思详解词语解释⒈ 古代一种腌制的鱼类食品。常在外面裹有竹箬、芦叶等,故名。引证解释⒈ 古代一种腌制的鱼类食品。常在外面裹有竹箬、芦叶等,故名。引北魏 贾思勰 《齐民要术·作鱼鲊》:“《食经》作蒲鮓法:取鲤鱼二尺以上,削﹝剉﹞,浄治之,用米三合、盐二合醃一宿,厚与糝。”唐 王建 《饭僧》诗:“蒲鮓除青叶,芹虀带紫芽。”